Pivo z recyklované vody mohli ochutnat návštěvníci letošního ročníku mezinárodní vodohospodářské výstavy Vod-ka. Pil jej i ministr životního prostředí Richard Brabec.
„Kdo pivo ochutnal, ten jej také dopil do dna. Neviděl jsem ani jeden nedopitý kelímek,“ pochválil speciálně uvařenou dvanáctku obchodní ředitel Veolia ČR Ondřej Beneš, který technologickou novinku představil i ve Studiu iVodárenství.
Voda pro vaření tohoto piva je odebraná z vyústění pražské čistírny odpadních vod. Následně prošla standardní úpravou na vodu pitnou s reverzní osmózou a hygienizací. „Snažíme se překonat bariéry, které jsou nejčastěji v hlavě,“ zdůvodnil Ondřej Beneš.
Pivo z recyklované vody už uvařil jeden pivovar ve Švédsku a jeden v Kalifornii, takže Češi jsou druzí v Evropě a třetí na světě.
